par Escoda Sanahuja / Tomar Bien est élaboré à ConcadeBarbera avec des raisins Carignan .
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C'est une bouteille TRÈS spéciale, avec une histoire particulière et une étiquette unique pour chaque bouteille que... nous conservons depuis quelques années maintenant !
Voici l'histoire :
Lorsque le confinement a commencé début 2020, nous avons voulu soutenir nos importateurs berlinois et avons acheté d'avance une certaine quantité de vin à la plupart d'entre eux.
Un vin que nous avons obtenu provenait d'un charmant importateur connu sous le nom de Tomar Bien (Olaf Schindler).
Il est ami avec Joan Ramon et Mari Carme d' Escoda-Sanahuja en Catalogne, et a élaboré avec eux son propre vin 2018 à très petite échelle, 100% Carignan.
Seule une infime quantité de bouteilles a été fabriquée...
Lorsque nous l’avons essayé pour la première fois, cela nous a séduit ! C'était tellement électrique, avec une telle âme et un tel dynamisme. ÇA AVAIT UN GOÛT DE MAGIE SUR LA LANGUE. Nous l'avons adoré.
Nous avons décidé d'en acheter quelques bouteilles car c'était génial et cela aiderait à soutenir l'importateur à un moment où tous les restaurants fermaient et où la panique était dans l'air. Ils sont arrivés sans étiquette...
Cependant, nous étions également en pleine folie des ventes Covid et les bouteilles restaient donc au repos, toujours sans étiquette et mûrissant tranquillement dans notre entrepôt. Nous les avons récemment redécouverts et avons décidé d'en ouvrir un avec l'équipe. IL AVAIT TOUJOURS CETTE MÊME MAGIE DONT NOUS SOUVENONS IL Y A DES ANNÉES !
Ainsi, avec seulement 32 bouteilles à vous proposer, nous avons souhaité rendre au vin la justice qu'il mérite. Nous avons demandé à l'une de nos fidèles et charmantes clientes, Nataliya Goncharova ( @londongoth ) de créer des étiquettes pour la bouteille, ce qu'elle a fait après avoir essayé le vin et trouvé l'inspiration en fonction de notre amour pour ses photos de palette d'aquarelles qu'elle publie habituellement sur son instagram . .
Elle a ensuite conçu 32 pièces individuelles, de sorte que chaque bouteille possède sa propre aquarelle unique que VOUS pouvez utiliser après avoir bu la bouteille.
Nous pensons qu'ils feraient une jolie carte ou une jolie étiquette, car ils sont facilement retirés en dénouant la chaîne que nous avons ajoutée manuellement pour les créer.
Nous aimons vraiment ce vin rouge énergique et émouvant élaboré par Tomar Bien et Escoda Sanuhuja, et sommes ravis de vous proposer un ensemble unique limité de 32 bouteilles à déguster.
