BB Bobal 2023

BB 2023 est un vin naturel élaboré par Partida Creus, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin rouge est fait avec des raisins Bobal moins connus (moins connus... mais c'est le 3e cépage le plus planté en Espagne !), récoltés à la main, égrappés et macérés pendant 3 jours avec les peaux.

Le vin vieillit 8 mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille non collé, non filtré et sans sulfites comme tous les vins Partida Creus

Dégustation de BB par Partida Creus

2023 est un excellent millésime pour BB Bobal et s'ouvre d'abord sur un nez de style bordelais, relevé par une petite quantité d'acidité volatile accompagnée de notes intéressantes et délicieuses de cerises noires, cacao, thym, anis et eucalyptus. Délicieux !

note : boire en une seule fois avec des amis, car il devient instable après 2-3 heures

Partida Creus et les raisins oubliés ?

Massimo et Antonella de Partida Creus ont insufflé une nouvelle vie dans des vignobles auparavant abandonnés, tandis que beaucoup de leurs voisins conventionnels arrachent leurs cépages autochtones pour planter des raisins internationaux plus populaires comme Cabernet Sauvignon ou Chardonnay, dont beaucoup ne conviennent pas au climat. Des raisins comme le Sumoll sont pratiquement éteints, mais des producteurs comme Partida Creus mettent en valeur ce cépage, aux côtés d'autres comme la Parellada Rosa.

En savoir plus sur Partida Creus

Nous avons rendu visite à Antonella et Massimo en 2023 pour en savoir plus sur leur philosophie du vin, leur travail ensemble et leur vie.

Nous sommes arrivés juste à temps pour l'action du foulage du vin, avons parlé de nombreux aspects de leur vie et sommes repartis en étant vraiment tombés amoureux du couple. Ils nous ont vraiment charmés et nous comprenons pourquoi tant de gens les adorent dans le monde du vin naturel. Abonnez-vous sur Youtube pour plus de portraits de vins naturels comme celui-ci