BB 2021

BB 2021 est un vin naturel élaboré par Partida Creus, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin rouge est produit avec des raisins Bobal moins connus (moins connus... mais c’est le 3e cépage le plus planté en Espagne !), qui sont récoltés à la main, égrappés et macérés pendant 3 jours avec les peaux.

Le vin vieillit 8 mois en cuves inox avant d’être mis en bouteille sans collage, sans filtration et sans sulfites, comme tous les vins de Partida Creus.

Dégustation du BB par Partida Creus

2021 est un excellent millésime pour le BB Bobal et s’ouvre sur un nez de style bordelais, relevé par une petite quantité d’acidité volatile accompagnée de notes intéressantes et délicieuses de cerises noires, cacao et eucalyptus. Un vrai plaisir !

Partida Creus et les cépages oubliés ?

Massimo et Antonella de Partida Creus ont redonné vie à des vignobles auparavant abandonnés, alors que beaucoup de leurs voisins conventionnels arrachent leurs cépages autochtones pour planter des cépages internationaux plus populaires comme le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay, dont beaucoup ne sont pas adaptés au climat. Des cépages comme le Sumoll sont quasiment éteints, mais des producteurs comme Partida Creus mettent en valeur ce cépage, ainsi que d’autres comme la Parellada Rosa.

En savoir plus sur Partida Creus

Nous avons rendu visite à Antonella et Massimo en 2023 pour en apprendre davantage sur leur philosophie du vin, leur travail en commun et leur vie.

Nous sommes arrivés juste à temps pour les vendanges, avons discuté de nombreux aspects de leur vie et sommes repartis complètement charmés par ce couple. Ils nous ont vraiment séduits et nous comprenons pourquoi tant de personnes les adorent dans le monde du vin naturel. Abonnez-vous sur Youtube pour plus de portraits de vins naturels comme celui-ci.