Beaujolais 2021

Sylvére Trichard et Mathilde Sothier du SÉLÉNÉ sont basées à Blace, qui ne fait pas partie d'une appellation Cru du Beaujolais, en plus d'être classée « Beaujolais Village ». Elle se situe au sud du Beaujolais, à proximité de Brouilly.

Ces vins sont vifs et légers, avec des notes fruitées distinctes et des touches végétales parfois savoureuses. Nous n'avons pas encore goûté ce vin mais entendons de bonnes choses avec ses notes de canneberge, de compote de cerises et de banane non mûre.