Terragno 2019 | Natural Wine by Valli Unite.

Terragno 2023

Valli Unite
Confetti
Cépages: Cortese,  Favoris
Pays: Italie
Régions:Piémont
Type de vin:Blanc
Millésime: 2019
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12,50 %
CHF 21.80 y compris TVA et taxes de douane | CHF 20.24 à payer à la caisse | est. CHF 1.56 à payer au coursier (+ frais de gestion)
IMPORTANT : Nous opérons depuis l'Allemagne et vous ne nous payez donc aucune taxe, mais vous devrez payer toutes les taxes suisse au transporteur après réception de votre livraison. Apprenez-en davantage sur les expéditions suisses, la TVA et les taxes douanières.

Terragno 2023 est un vin naturel en contact avec la peau, élaboré par la merveilleuse coopérative agricole Valli Unite, dans la région du Piémont en Italie.

Ce orange wine est produit avec des raisins Cortese et Favorita, dans un assemblage de 60 % Cortese / 40 % Favorita.

Détails de production de Terragno : Terragno provient de Valli Unite à Costa Vescovato, Piémont. Il assemble 60 % de Cortese avec 40 % de Favorita. Le vin reste en contact avec la peau pendant 17 jours dans une cuve en acacia, puis vieillit 12 mois supplémentaires dans le même récipient en acacia avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Terragno par Valli Unite, mais nous entendons qu’il présente des notes d’écorce d’agrumes, de menthe, d’herbes balsamiques et de fruits à noyau.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Les prix incluent les taxes, mais pas la livraison.

Terragno 2019 | Natural Wine by Valli Unite.
Valli Unite - Terragno 2023
CHF 21.80 y compris TVA et taxes de douane | CHF 20.24 à payer à la caisse | est. CHF 1.56 à payer au coursier (+ frais de gestion)

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VINS NATURELS DE VALLI UNITE

Valli Unite est une coopérative agricole située à Costa Vescovato, dans les Colli Tortonesi du sud-est du Piémont. Trois jeunes agriculteurs locaux, dont Ottavio Rube, l’ont fondée en 1981 pour continuer à cultiver la terre plutôt que de la quitter. Aujourd’hui, quelques dizaines de personnes cultivent environ 100 hectares, se partageant le travail et gagnant le même salaire, avec des vignes aux côtés de céréales, d’un potager, de bovins piémontais, d’abeilles et d’un agriturismo.

Ils sont passés à la vinification naturelle en 2006 et, depuis 2013, toutes les fermentations sont spontanées, avec seulement de petites quantités de soufre. La plupart des vins fermentent en cuves inox et reposent en cuves de ciment, et les raisins sont locaux : Barbera, Dolcetto, Croatina, Cortese, Timorasso et Favorita. Ottavio Rube Rosso et Bianco, Alessandrino et le Bag in Box Rosso sont des favoris du quotidien ; Terragno est un Cortese et Favorita macéré sur les peaux et élevé en acacia, tandis que San Vito et Derthona révèlent le côté plus sérieux du Timorasso.

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