Régions:Shida Kartli
Type de vin:Orange
Millésime: 2022
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12.50%
CHF 26.59 y compris TVA et taxes de douane | CHF 24.69 à payer à la caisse | est. CHF 1.90 à payer au coursier (+ frais de gestion)
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Slava Ukraini 2022 est un vin naturel à 12,5 % élaboré par Wine Artisans, dans la région de Shida Kartli en Géorgie.

De la part de Wine Artisans : Ce vin orange unique a été réalisé selon une recette exceptionnelle, en signe de respect de son auteur pour la lutte héroïque des courageux Ukrainiens contre notre ennemi commun.

Un vin ambré expressif aux arômes complexes de abricot sec, zeste d'orange et fruits de verger, soutenus par de subtiles nuances herbacées et épices. Le palais est texturé et structuré, avec des tanins doux issus d’un contact prolongé avec les peaux, équilibrés par une acidité vive. La longue finale révèle des notes de thé, agrumes séchés et une touche délicate de chêne.

Créée en hommage à la résilience et au courage du peuple ukrainien, cette cuvée spéciale assemble trois cépages blancs cultivés sur les pentes sud du Caucase : 40 % Chinuri, 45 % Goruli Mtsvane et 15 % Pinot Blanc. Les raisins sont fermentés sur 100 % de leurs peaux avec des levures sauvages, sans ajout de sulfites et mis en bouteille non filtré.

Elle réunit les raisins Chinuri, Goruli Mtsvane et Pinot Blanc. Chinuri et Pinot Blanc ont fermenté ensemble tandis que Goruli Mtsvane a été pré-macéré selon une technique spéciale, puis rejoint les deux autres lors de la phase finale de fermentation. Le vin a passé 7 mois en kvevri, puis 15 mois en cuve inox. Ensuite, il a vieilli 5 mois en fûts de chêne français avant de retourner en cuve inox pendant un mois, avant la mise en bouteille.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Slava Ukraini Wine Artisans
Wine Artisans - Slava Ukraini 2022
CHF 26.59 y compris TVA et taxes de douane | CHF 24.69 à payer à la caisse | est. CHF 1.90 à payer au coursier (+ frais de gestion)

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wine artisans

VINS NATURELS PAR DES ARTISANS DU VIN

Wine Artisans est le petit domaine viticole d’Andro Barnovi, qui est venu au vin après des études universitaires et une carrière politique. Il est situé à Tsedisi, dans le Shida Kartli, dans la région d’Ateni, avec d’autres parcelles en Kakheti. Les vignes bénéficient de longues heures d’ensoleillement sur des sols argileux riches en calcaire, avec peu d’eau après la mi-juillet. On y cultive 15 cépages, principalement Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito et Tavkveri, ainsi que des raretés comme Chkapa.

Andro fermente avec des levures indigènes et n’ajoute pas de soufre. De nombreux vins restent environ sept mois sur leurs peaux en qvevri, puis reposent longuement en cuves inox, parfois avec un passage en fût de chêne. Les cuvées sont produites en très petites quantités, souvent à seulement quelques centaines de bouteilles. Beaucoup portent le nom de figures mythologiques : Helios est un Goruli Mtsvane, Hecate un Tavkveri et Mithra un assemblage kakhetien de Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi et Khikhvi. Narcissus associe Chinuri et Muscat.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite entreprise qui adore ses clients !

Filmer un vigneron parmi les barriques dans une cave Filmer une dégustation avec des vignerons autour d'une table Filmer un vigneron dans ses vignes Anika filmant avec une caméra et un verre de vin Chris filmant une interview avec un vigneron dans les vignes

En commandant chez nous, vous soutenez directement le travail acharné que nous consacrons à documenter les vignerons naturels, et contribuez à faire mieux connaître et comprendre cette belle scène, encore très petite. Merci x

Contrairement aux autres, nous sommes fiers de NE PAS travailler avec des centres de traitement des commandes.

Nous emballons soigneusement vos vins nous-mêmes avec notre petite équipe.

Nous avons traité personnellement plus de 35,000 commandes !

Et nous sommes honorés de compter des milliers de clients fidèles qui nous font confiance et apprécient régulièrement notre service personnalisé de qualité.

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