Den Nordlige Rhône - En besættelse, der starter efter det første glas…

af Matt Digby

Det er mærkeligt at tænke på, hvor hurtigt besættelser begynder i vinens verden.

Et enkelt sip kan kaste dig ud i en intens søgen efter en druesort, region eller producent, du lige har opdaget. For nylig havde Chris og jeg denne oplevelse.

Den nordlige Rhône har længe været en besættelse for mig, og efter en meget særlig flaske af Dard et Ribo 'Saint Joseph Rouge 2019', udvikler Chris sin egen sunde besættelse. 

Så, hvad er sagen med den nordlige Rhône?

Hele Rhône-regionen er usædvanligt stor, strækker sig fra syd for Lyon til byen Avignon og følger den imponerende Rhône-flod. Terroiret i nord har et ret køligt klima og er stærkt påvirket af den kraftige Mistral-vind med jordbund domineret af granite, skifer og hård klippe.

Den nordlige Rhônes enkelhed kan være bedragerisk.

Ved første øjekast er det en 90-100 kilometer lang strækning af en stejlt skrånende flodbred. Den er hjemsted for otte berømte AOCs, som koncentrerer sig om fire druesorter (Syrah, Viognier, Marsanne og Roussanne), og producerer kun fem procent af Rhônens samlede produktion. 

 

Selvom det måske ikke ser ud af meget, er denne region en uendelig opdagelse af fascinerende, spændende og fænomenale flasker af Rouge og, meget undervurderede, Blanc. Vinfremstillingsstilarterne i regionen er blevet kopieret verden over, og producenterne er legendariske. Lad os dykke lidt dybere.

Opdag regionerne.

Den nordlige tredjedel af regionen er den køligste, og den berømte Cote-Rotie, eller ristede skråning, er en solbeskinnet landsby på vestbredden, hvor skråningerne i dele når op på tres graders hældning.

Jordene i Cote-Rotie er hård klippe & skifer og producenterne laver deres Rouge traditionelt - med Syrah co-gæret med Viognier (10%)... man kunne måske sige, at de opfandt den rød/hvide blanding! Forvent finesse med faste tanniner, der spiller sammen med delikate blomsteraromaer og mørke frugtsmage. 

Condrieu mod syd er hjemsted for den mest overdådige Viognier i verden, der vokser på skifer og glimmer.

Appellationen indeholder også den eneste og eneste Chateau-Grillet, den eneste enkelt-ejendom appellation i Frankrig.

Centralt, på østbredden, er den legendariske Hermitage gemt i den østlige bøjning af flodbredden, der beskytter den mod de kølige Mistral-vinde.

Granite dominerer jorden her i Hermitage, hvor Syrah er på sit mørke frugtede, strukturerede og kraftfulde bedste. En lille del af bredskuldrede og fyldige Marsanne/Roussane produceres også. 

Nord og syd for Hermitage ligger Crozes-Hermitage-appellationen, som for nylig har set en vis udvidelse. Her skaber skrånende vinmarker og flade sletter nogle mere tilgængelige, men fantastiske rød- og hvidvine til en rimelig pris. At kende sin producent her er meget vigtigt, og igen er Dard et Ribo’s Crozes-Hermitage-flasker nogle af de bedste, jeg har smagt, især den hvide! 

Image copyright of the (excellent) WINE FOLLY.

Saint-Joseph-appellationen på vestbredden blev også udvidet og skaber, ligesom Crozes-Hermitage, nogle fremragende udtryk på de oprindelige terroirs, men lidt producentkendskab er nødvendigt.

Den sydlige tredjedel er fuld af overraskelser.

Cornas, som ligger på vestbredden, ligger øst for Massif Central, og de øst-sydøstlige skråninger beskytter den mod vinden. Det er den varmeste appellation i regionen, og Syrah er fuld af kraft og vilde, rå kanter. Mickaël Bourg Cornas 2018 er røgfyldt og fyldig.

Naboregionen Saint Peray fokuserer mere på hvidvine end rødvine, hvilket ikke er almindeligt i regionen. Vinene er runde, og Marsannes fylde skinner igennem. Man kan sige, at appellationens vine er meget lig deres sydlige naboer i Brezeme i stil. Brezeme Blanc af Eric Texier er et fantastisk eksempel, der balancerer mineralitet og fylde på vidunderlig vis.

Drikkeligheden af vine fra Rhône kan nogle gange være forbundet med en vis stigmatisering eller give nogle af os en smule generel ængstelse. Kan jeg drikke dem med det samme? Svaret her er altid det samme for alle regioner - ja! Selvfølgelig vil nogle vine have gavn af tid på flaske, som dem fra Côte-Rotie og rødvine fra Hermitage. Cornas-flasker kan også have gavn af nogle års liggetid. Generelt anses hvidvinene fra regionen for at være klar til at drikke, og tommelfingerreglen er at drikke dem unge, men selvfølgelig ville vinverdenen ikke være vinverdenen uden en undtagelse til enhver regel.

Prøv disse vine fra det nordlige Rhône