s4Some 2022 er en Naturvin skabt af Roca Viva, i Andalusien-regionen i Spanien. Denne rødvin er lavet med Tempranillo, Pedro Ximenez, Muscat of Alexandria og Palomino Fino druer.
Bemærk venligst, at etiketten på årgang 2022 ser anderledes ud end den viste her og er i en transparent flaske
Smagning af 4 Some fra Roca Viva
Denne introduktion til Roca Viva med 4 Some er virkelig ikke en begynder-vin, selvom den er mere frisk og sjov end deres mere seriøse vine, men hold da op, hvor er den god! Det er en blanding af både røde og hvide druer, og druerne kommer fra hver af deres betroede producenter i området, så derfor hedder den 4 Some.
Ret en smagsbombe med usædvanlige noter af tomat, granatæble, oregano, hindbær, vanilje og bløde vegetabilske strejf med en peberagtig, prikken tanninmundfornemmelse. En MEGET cool vin til en fantastisk pris!
Roca Viva - 4 Some produktionsinfo
Grape Varieties: 40% Tempranillo (Granada), 25% Pedro Ximenez (Córdoba) 25% Moscatel of Alexandria (Málaga), 10% Palomino (Cadiz)
Vineyard Zones: Alpujarra, Granada; Manilva, Málaga; Montilla, Córdoba; Trebujena, Cadiz
Moscatel og Pedro Ximenez blev høstet i forskellige uger for at bevare noget syre. Mosten macereres med skallerne i 15 dage og co-gæres uden at presse ned, men med daglig fugtning af skallerne.
Efter at have adskilt saften fra skallerne, blev gæringen afsluttet i rustfri ståltanke.
