Lipovina

Vino Vdovjak "Lipovina" er en vin lavet som en Tokaj (normalt en sød vin), men her får den mest berømte af ungarske “søde” druer den køligste behandling fra en slovakisk vinmager. Er den sød? Absolut IKKE. Det er mere som en unik tilgang til en velkendt standard. Floder, bjerge, skove. Der er noget udendørsagtigt over denne vin. Forvent, at den er reduktiv de første øjeblikke, og så blæser det af. Dejlig syre, men også nogle afrundede noter. Citronskal, peber, vanilje.