Alvarelhao

Alvarelhao er en bemærkelsesværdig vindrue, der primært dyrkes i regionerne Portugal og Spanien.

I Portugal dyrkes Alvarelhao hovedsageligt i Douro-dalen, hvor den trives i det varme og tørre klima. Druen dyrkes også i Vinho Verde-regionen, hvor de kølige atlantiske briser bidrager til dens livlige syre og friske smagsnuancer.

I Spanien findes Alvarelhao primært i Galicia-regionen, især i Ribeiro- og Rias Baixas-appellationerne. Det kølige og fugtige klima i Galicia gør det muligt for druen at udvikle sine karakteristiske aromaer og elegante struktur.

Alvarelhao-vine er kendt for deres intense røde farve og komplekse smagsnuancer. De udviser ofte noter af røde bær, kirsebær og florale undertoner med et strejf af krydderi. Vinene er typisk mediumfyldige med en forfriskende syre, hvilket gør dem alsidige og behagelige at kombinere med et bredt udvalg af retter.