Alvarinho

Alvarinho er en højt anset hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Vinho Verde-regionen i Portugal og Rias Baixas-regionen i Spanien. Denne drue er kendt for at producere vine, der er livlige, aromatiske og fulde af karakter.

Alvarinho-druen trives i de kølige, maritime klimaer i disse regioner, hvor den drager fordel af Atlanterhavets modererende indflydelse. De resulterende vine er typisk høje i syre med smagsnoter af citrus, fersken og tropiske frugter. De udviser ofte en karakteristisk mineralitet, som tilføjer kompleksitet og dybde til den samlede profil.

I Portugal blends Alvarinho ofte med andre lokale druesorter for at skabe forfriskende og sprøde Vinho Verde vine. I Spanien vinificeres den typisk som en enkelt druesortsvin, der fremhæver dens unikke karakteristika.