Bacchus

Bacchus er en hvidvinsdrue, der er kendt for sine livlige og aromatiske egenskaber. Den dyrkes primært i kølige klimazoner som Tyskland, England og Canada og ses sjældent andre steder.

Denne druesort er højt værdsat for sin evne til at producere vine med intense smagsnuancer og forfriskende syre. Bacchus-vine udviser ofte noter af tropiske frugter som ananas og passionsfrugt samt blomsteraromaer som hyldeblomst og kaprifol.

Tyskland, især Rheinhessen og Rheingau regionerne, er kendt for sine Bacchus-vine. Det kølige klima og skiferjorden i disse områder giver de perfekte betingelser for druen til at trives og udvikle sine unikke smagsnuancer.

I England er Bacchus blevet populær i de senere år på grund af dens evne til at modne fuldt ud i landets kølige og uforudsigelige klima. Vinene, der produceres her, viser ofte en frisk og sprød karakter, hvilket gør dem til et dejligt valg til sommerens nydelse.

Canada, specifikt Niagara-halvøen i Ontario, har også haft succes med Bacchus. Regionens kølige klima og kalkstensrige jordbund bidrager til druens livlige syre og komplekse smagsnuancer.