Bourboulenc

Bourboulenc er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i de sydlige regioner af Frankrig, især i Rhône-dalen og Provence. Den dyrkes også i andre middelhavslande som Grækenland og Spanien.

Denne drue er kendt for at producere vine med en unik og livlig karakter. Den bruges ofte i blends for at tilføre friskhed og syre til det endelige produkt. Bourboulenc-vine er typisk lette i kroppen med en bleg gul farve og en delikat aroma af citrusfrugter, hvide blomster og urter.

En af de vigtigste egenskaber ved Bourboulenc er dens evne til at bevare syren selv i varme klimaer, hvilket gør den til et populært valg for vinproducenter i regioner med varme somre. Druen trives i veldrænet jord og drager fordel af det middelhavsklima, som gør det muligt for den at modne fuldt ud og udvikle sine karakteristiske smagsnuancer.