Falanghina er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Campania-regionen i Italien.
Denne drue er kendt for at producere vine med en livlig og forfriskende karakter. Den giver typisk vine med en bleg strågul farve og en bouquet af tropiske frugter, citrus og blomsteragtige noter. På ganen beskrives Falanghina-vine ofte som sprøde og livlige med smage af grøn æble, pære og et strejf af mineralitet.
Områderne Benevento og Avellino i Campania producerer specifikt nogle af de fineste eksempler på Falanghina-vine. De vulkanske jorde og det middelhavsklima i denne region bidrager til druens unikke smagsprofil. Den passer godt til skaldyr, lette pastaretter og friske oste.
I den naturlige vinverden viser producenter som Gismondi og Vigneti Tardis fremragende eksempler på druernes finesse.
