Udsolgt
Udsolgt
Udsolgt
Udsolgt
Udsolgt
Traditionelle metoder & oprindelige druesorter
Cantina Giardino ligger på 25 hektar vinmarker, placeret cirka 500 meter over havets overflade. Inden for disse vinmarker finder du modne vinstokke, der er næsten 50 år gamle. Ejendommen følger principperne for kemikaliefri dyrkning og dyrker udelukkende indfødte druesorter som Aglianico, Fiano og Greco. Fra vinmarken til kælderen lægger Cantina Giardino vægt på en dybt traditionel tilgang til deres vinfremstillingsproces.
Bygget på venskab og passion
Cantina Giardino siger om sig selv: "Vores er en historie om venskab, passion for vin og ønsket om at gøre en forskel." Vingården blev officielt grundlagt i 2003, men Antonio di Gruttola (hovedvinmageren) begyndte at lave eksperimentel vin allerede fem år tidligere. Ideen var at kunne lave vin gennem spontan gæring, uden filtrering, uden klaring og uden brug af svovl. Virksomheden består af flere forskellige venner, som alle kom sammen, fordi de troede på principperne og færdighederne hos Antonio.