Frappato er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i Sicilien, især i Vittoria-regionen.
Frappato er kendt for at producere lette og aromatiske vine med livlig syre. Druen har tynde skind, hvilket bidrager til dens delikate og elegante smagsnuancer. Den blandes ofte med andre druesorter, såsom Nero d'Avola, for at tilføre kompleksitet og dybde til den endelige vin.
De vine, der laves på Frappato, er typisk kendetegnet ved deres klare røde frugtsmage, såsom kirsebær og hindbær, samt blomsteragtige noter af viol og rose. De har en frisk og livlig karakter, hvilket gør dem perfekte til at nyde på en varm sommerdag.
Naturlige vinproducenter som COS og Arianna Occhipinti laver de mest spændende Frappato-vine, vi kender, og vi elsker virkelig de vine, som vi føler er fyldt med kirsebær, aske, violer og lidt røg.
