Vater & Sohn Cuvée 2021

I modsætning til 2Naturkinder's sædvanlige rå og vilde stil, har denne Vater & Sohn vin et mere raffineret element takket være dens milde filtrering og lille brug af svovl ved tapning.

Den er lavet i samarbejde med en af deres fædre, som også er vinmager og drev marken før de nuværende ejere af 2naturkinder. Melanie Drese & Michael Völker overtog familievirksomheden og begyndte i stedet at lave naturligt vin med vinplanterne.

 

Det gifte par bag 2Naturkinder har mange flagermus på deres etiketter, da de faktisk bruger flagermusgødning fra en nærliggende flagermuskoloni til at gøde deres jord.