Huxelrebe

Huxelrebe er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Tyskland og Storbritannien. Den er et kryds mellem druesorterne Gutedel (aka Chasselas) og Courtillier Musqué.

Denne drue er kendt for sit høje sukkerindhold, hvilket gør den ideel til produktion af søde vine. Den bruges ofte til produktion af sene høst- og dessertvine. Huxelrebe vine er kendetegnet ved deres rige og fyldige smagsnuancer med noter af honning, abrikos og tropiske frugter.

I Tyskland dyrkes Huxelrebe primært i Rheinhessen og Pfalz regionerne. I den naturlige vinverden blandes den ofte med andre druer for at skabe en Weiss Cuvee.