Nosiola er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Trentino-regionen i det nordlige Italien. Denne region, der ligger i foden af Dolomitterne, giver det perfekte klima og jordbundsforhold for, at Nosiola-druen kan trives.
Nosiola er kendt for at producere vine med en delikat og forfriskende karakter. Smagene i Nosiola-vine beskrives ofte som sprøde og citrusagtige, med noter af grøn æble og pære.
Interessant nok bruges Nosiola også i Australien af kultproducenten Momento Mori!
