Pálava er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Tjekkiet. Denne drue er en krydsning mellem Müller-Thurgau og Gewürztraminer, hvilket resulterer i en unik og smagfuld vin. Pálava dyrkes hovedsageligt i Moravia-regionen, især i Mikulov-området.
Pálava-druen er kendt for sine aromatiske kvaliteter med noter af tropiske frugter som ananas og mango samt florale undertoner. Den producerer vine, der er fyldige og rige på smag, med en afbalanceret syre, der tilføjer friskhed til ganen. I natural wine-verdenen fungerer Pálava fremragende med skindkontakt-maceration, ligesom Gewürztraminer, som den bestemt ligner.
Petr Marada er en producent af natural wine, der gør fremragende brug af Pálava-druen.
