Richard Stávek er en af de tidlige pionerer inden for fremstilling af naturligt vin i Tjekkiet, og startede i begyndelsen af 90'erne i den mest almindelige vinregion, Moravia.
Han er ikke bare en vinmager, men driver også en gård med får, hvorfra han blandt andet laver ost. Han dyrker 4,5 hektar vinmarker med vinstokke i gennemsnit omkring 50 år gamle, på sandede jorde. Hans vine kan være eksperimenterende, og har som regel også lidt kendte tjekkiske druesorter…
