Riesling 2021

Riesling af Roterfaden er en hvidvin lavet i Baden med Riesling-druer.

Med dyrkning på jordarter, der ligner dem omkring Arbois Jura, laver Roterfaden hovedsageligt Riesling og Lemberger (Blaufränkisch) i Württemberg-regionen i Tyskland.

Efter at have studeret i Geisemheim (hvor vinmagere studerer) før træning hos Claus Preisinger i Burgenland, Østrig, vendte Hannes og Olympia tilbage til Württemberg og startede med en 0,5 hektar grund i 2014. De har dyrket bæredygtigt fra starten, og deres vine anses for at være nogle af de mest interessante, Tyskland har at byde på. Det skyldes delvist deres terroir med unik jord og et varmere klima end de fleste steder i Tyskland.