Sintra er en fængslende vinregion beliggende i den vestlige del af Portugal. Kendt for sine frodige landskaber og maleriske scenerier, men den byder ikke på meget inden for Natural Wine. Adega Gomes er en af de få producenter, der laver Natural Wine i Sintra-regionen.
En interessant kendsgerning om Sintra er, at det er en af de få vinregioner, hvor vinmarker er plantet på sandede jorde, hvilket giver vinene en karakteristisk mineralitet.
