P'tit Poussot 2024 af L'Octavin er lavet i Arbois, Jura med Chardonnay-druer, som kommer fra Alice Bouvots egne vinstokke, frem for hendes Negoce-projekt
Nu er der gået lidt over 5 år siden høsten, og vi har lagret denne 2018’er i et stykke tid.
Domaine de l’Octavin er baseret i Arbois, i den nordlige del af Jura, og domænet arbejder mest med Negoce-frugt købt andre steder, hvilket er det, de fleste af udgivelserne med små nisser på etiketterne repræsenterer, såsom Hip Hip Jura-serien, Cariboom og Roi Riesling. Domænevinen er sværere at finde og dyrere, som regel uden nisser på etiketterne (selvom en eller to har det)
Dette er Chardonnay P’tit Poussot. En direkte presning fra yngre vinstokke dyrket på kalkstensjord (Poussot er navnet på vinmarken), som er frisk, letdrikkelig og fængslende i sin syrlige energi, en ganske anderledes stil end de fleste andre i Arbois og en stil, som, selvom vi ikke ville vælge den hver dag, fortjener anerkendelse for, hvad den er.
Vi har endnu ikke smagt denne 2024-årgang, men den tidligere vi havde var let saltet og citrusfrisk med mineralitet, der skinnede igennem, men mest af alt en højenergisk drikkelighed, ideel til en aperitif udenfor på en varm eftermiddag.
ÉN PR. ORDRE
Se vores L'Octavin-dokumentar her
