Uva Rara

Uva Rara ist eine weniger bekannte Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Piemont in Italien angebaut wird, genauer gesagt in den Provinzen Novara und Vercelli. Sie wird auch in einigen Teilen der Lombardei und Emilia-Romagna kultiviert.

Uva Rara ist bekannt für die Produktion von Weinen mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem komplexen Geschmacksprofil. Sie bietet eine Kombination aus roten Fruchtnoten wie Kirsche und Himbeere sowie Anklängen von Gewürzen und Erdigkeit. Die aus Uva Rara hergestellten Weine werden oft als elegant und gut strukturiert beschrieben, mit einer guten Balance von Säure und Tanninen.