Cépages: Tempranillo,  Grenache
Pays: Espagne
Régions:Catalogne
Type de vin:Red
Millésime: 2024
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11.50%
CHF 15.19 y compris TVA et taxes de douane | CHF 14.10 à payer à la caisse | est. CHF 1.09 à payer au coursier (+ frais de gestion)
CHF 15.64
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Saltamarti 2024 est un vin naturel élaboré par Els Vinyerons, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin rouge est produit avec des raisins Tempranillo, connus localement sous le nom d'Ull de Llebre, ainsi qu'un peu de Grenache. Le nom Saltamarti signifie sauterelle, un insecte que l'on trouve dans le vignoble.

Pour ce prix, ce merveilleux Tempranillo / Grenache offre une qualité et une valeur incroyables, livrant tout ce que vous attendez du raisin, y compris une légère note herbacée, quelques touches balsamiques et un profil prune.

Els Vinyerons affirme que l'Ull de Llebre (Tempranillo) est le cépage rouge le plus représentatif d'Espagne. Il est très délicat et aromatique, avec peu de pouvoir oxydatif et, en conditions de stress hydrique, il donne des vins de grande qualité. Le sol de ce vignoble est principalement calcaire et sablonneux, très drainant, ce qui met en valeur les arômes délicats de ce raisin puissant.

Pour une vinification respectueuse, les raisins sont récoltés à la main et, après une macération douce et un pressurage, la fermentation alcoolique et malolactique se déroule avec des levures sauvages.

Le résultat est un vin frais et délicat avec une astringence équilibrée. Des arômes de prune, cassis, framboise et une subtile touche herbacée se révèlent.

Aucun soufre ajouté à aucun moment ni aucun autre produit, afin de préserver l’honnêteté du sol et permettre l’expression de ce raisin.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Els Vinyerons - Saltamarti 2023
Els Vinyerons - Saltamarti 2024
CHF 15.19 y compris TVA et taxes de douane | CHF 14.10 à payer à la caisse | est. CHF 1.09 à payer au coursier (+ frais de gestion)
CHF 15.64

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Els Vinyerons

VINS NATURELS PAR ELS VINYERONS

Els Vinyerons est un projet du Penedès porté par deux vignerons aux parcours très différents. Amós Bañeres, ancien pharmacien, élabore du vin naturel depuis 2011 et met également en bouteille des vins sous son propre nom, tandis qu’Alex Ruiz Masach est issu d’une famille à la tête d’une grande maison de Cava. Ensemble, ils travaillent environ 10 hectares, et le Xarel-lo destiné à leur effervescent pousse sur des coteaux argilo-calcaires orientés à l’est, à environ 250 mètres d’altitude.

Les vins fermentent avec des levures indigènes, sans sulfites ajoutés, et les prix restent très justes. Pregadeu est l’un des rares Cavas naturels : du Xarel-lo, fermenté en bouteille avec des levures indigènes et élaboré en Brut Nature. Lluerna présente le Xarel-lo dans un vin tranquille frais et légèrement crémeux, pour vous permettre de goûter le cépage sans bulles. Saltamarti est le rouge, élaboré à partir d’Ull de Llebre, le nom local du Tempranillo, et c’est une bouteille facile à boire, à prix doux, parfaite à table.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

En achetant chez nous, tu soutiens directement notre travail de documentation des vignerons nature, et tu aides à faire connaître cette scène magnifique, mais toute petite. Merci x

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Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

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