Aragonez

L'Aragonez, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge largement cultivé dans plusieurs régions du monde. Il est particulièrement important en Espagne, où il constitue le principal cépage utilisé dans la production des vins de la Rioja et de la Ribera del Duero. De plus, il est également cultivé au Portugal, où il est connu sous le nom d'Aragonez, mais en Espagne et ailleurs, il est connu sous le nom de Tempranillo.
Les raisins Aragonez sont connus pour leur polyvalence et leur capacité à produire des vins de haute qualité. Leur peau est épaisse, ce qui contribue à leur couleur profonde et à leur structure tannique. Les vins élaborés à partir de raisins Aragonez alias Tempranillo sont généralement moyennement corsés à corsés, avec des saveurs de fruits rouges comme la cerise et la fraise, ainsi que des notes d'épices et de terre.

Le raisin prospère dans les climats chauds et convient bien aux régions au climat méditerranéen. Il est très adaptable et peut être cultivé dans une variété de types de sols.