Celler Tiques | Cal Tiques | Joan Rubio

Après avoir travaillé chez Recaredo pendant 15 ans, gravi les échelons jusqu'au poste de directeur technique et introduit les principes de la biodynamie, le producteur de vins naturels Joan Rubio a lancé sa propre entreprise dans les vignobles familiaux de Catalogne, en Espagne, en 2015.

Le domaine familial s'étend sur 9 hectares et est situé dans les communes catalanes de Santa Margarida i els Monjos, Castellví de la Marca et Vilafranca del Penedès :

4,3 a de Xarel·lo;
1,4 has de Macabeu.
1 ha de Tempranillo.
0,8 has de Monastrell.
0,7 ha de Malvasia de Sitges.

0,6 has de Sumoll rouge.
0,3 a de Sumoll blanc.