Clot de les Soleres
Dirigée par Carles et Montse Mora, cette cave du Penedès (Catalogne) élabore du vin naturel sans sulfites ajoutés et suivant toutes les procédures biodynamiques. Les terres du Clot de les Soleres sont de type calcaire, avec une agglomération de graviers et quelques affleurements argilo-calcaires et Carles & Montse cultivent des cépages catalans typiques comme le Xarel.lo ou le Macabeu. Leurs vins Pet-Nat Ancestral contiennent généralement du sucre résiduel (RS) qui donne à la finale un peu de douceur, idéal pour les après-midi ensoleillés.
CHF 19.84y compris TVA suisseCHF 18.42à la caisse
Xarel
Clot de les Soleres - Xarel
Petite touche douce
En solde
CHF 22.74y compris TVA suisse
CHF 21.11CHF 22.79
à la caisseMacabeu Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
En solde
CHF 21.71y compris TVA suisse
CHF 20.16CHF 22.79
à la caisseCabernet Sauvignon Rosat
Clot de les Soleres
Peu de sucre résiduel
CHF 26.01y compris TVA suisseCHF 24.15à la caisse
Chardonnay ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
En solde
CHF 22.74y compris TVA suisse
CHF 21.11CHF 22.79
à la caisseCabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
En solde
CHF 17.23y compris TVA suisse
CHF 16.00CHF 17.00
à la caisseXarel
Clot de les Soleres - Xarel
Petite touche douce
En solde
CHF 26.01y compris TVA suisse
CHF 24.15CHF 25.11
à la caissePinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Rupture
CHF 22.74y compris TVA suisse
CHF 21.11CHF 22.79
à la caisseXarel·lo Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Rupture
CHF 15.08y compris TVA suisse
CHF 14.00CHF 18.00
à la caisseCabernet Sauvignon Amphore 2017
Clot de les Soleres
Cannelle, Cacao, Pin