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Le Retour
La relation de Julián Ruiz avec le vin a commencé pendant son enfance, lorsqu’il passait de longues journées aux côtés de son grand-père dans les vignobles et la cave. Il y a appris le rythme saisonnier de la taille, des soins apportés aux vignes et des vendanges, des expériences qui allaient plus tard façonner son propre parcours de vigneron.
Après l’université, Julián est parti en Chine, où il a travaillé plus de dix ans dans le commerce du vin. Bien que sa carrière l’ait éloigné de chez lui, son intérêt pour les vignobles et la vinification est resté intact. Il est finalement retourné à Albacete et a créé El Regreso, un nom qui reflète à la fois son retour personnel et sa reconnexion avec la terre et les traditions de son enfance.
