France | Vin Naturel Français
La France est connue comme un pionnier de la vinification et du mouvement du vin naturel, et est connue pour ses vins à base de Chardonnay, Pinot Noir et Chenin Blanc. Les producteurs de vins naturels populaires en France comprennent Pierre Overnoy, Patrick Bouju et Frédéric Cossard.
CHF 33.97y compris TVA suisseCHF 31.54à la caisse
Cuvée Spéciale
Olivier Cohen
Syrah, Carignan, Grenache
CHF 25.55y compris TVA suisseCHF 23.72à la caisse
Riesling Westerberg 2017
Kumpf & Meyer
Terrain Alsace Premium
CHF 19.00y compris TVA suisseCHF 17.64à la caisse
Rue de la Peste
Julie Brosselin
Carignan Languedoc & Syrah
CHF 48.00y compris TVA suisseCHF 44.57à la caisse
La Papesse 2016
Domaine Gramenon
Grenache du Rhône épicé
CHF 18.52y compris TVA suisseCHF 17.20à la caisse
Dernier Né
Domaine des Maisons Brûlées
Gamay + Pineau d'Aunis
CHF 34.91y compris TVA suisseCHF 32.41à la caisse
Pinot Noir Weingarten
Kumpf & Meyer
Pinot Noir d'Alsace
CHF 38.18y compris TVA suisseCHF 35.45à la caisse
Onirique
Kumpf & Meyer
Silvaner avec un peu d'ancienneté !
CHF 34.91y compris TVA suisseCHF 32.41à la caisse
Pinot Noir Salmestal 2018
Kumpf & Meyer
Pinot alsacien vibrant
CHF 28.26y compris TVA suisseCHF 26.24à la caisse
Carignan 2009
Domaine Rapatel
Carignan du Languedoc
CHF 21.34y compris TVA suisseCHF 19.81à la caisse
Le Petit Journal 2014
Domaine Rapatel
Apportez les steaks
CHF 28.72y compris TVA suisseCHF 26.67à la caisse
Arthur 2009
Domaine Rapatel
Look classique. Zéro Zéro Vin.
CHF 21.80y compris TVA suisseCHF 20.24à la caisse
43 Blanc
Domaine Rapatel
85% Grenache Blanc, 15% Muscat
CHF 32.09y compris TVA suisseCHF 29.80à la caisse
Terre de Volcan 2018
Kamm
Pinot Gris à haute acidité
En solde
CHF 22.07y compris TVA suisse
CHF 20.49CHF 23.01
à la caisseChardonnay Longefin (Jura)
Didier Grappe
Très réducteur, nécessite beaucoup d'air
CHF 24.61y compris TVA suisseCHF 22.85à la caisse
Pinot Noir 2021
Louis Maurer
Pinot d'Alsace acidulé
CHF 21.80y compris TVA suisseCHF 20.24à la caisse
Claire Obscur
Kumpf & Meyer
Pinot Noir d'Alsace + Pinot Gris
CHF 26.95y compris TVA suisseCHF 25.02à la caisse
Fleurie Cuvée Spaciale 2022
Château de Grand Pré
Boisé. Fruits des bois. Le bâton de cannelle
CHF 24.15y compris TVA suisseCHF 22.42à la caisse
Beaujolais Blanc 2022
Château de Grand Pré
Chardonnay rond. Chèvrefeuille & Vanille
CHF 24.15y compris TVA suisseCHF 22.42à la caisse
Morgon 2022
Château de Grand Pré
Beaujolais tannique. Va bien vieillir
CHF 17.96y compris TVA suisseCHF 16.68à la caisse
Annolium Rouge 2022
Domaine Des Trouillères
Gamay d'Auvergne + Pinot Noir
CHF 16.66y compris TVA suisseCHF 15.47à la caisse
Petit Jo
La Roche Bussière
Petit Jo mais Gros Tanin
CHF 21.34y compris TVA suisseCHF 19.81à la caisse
Extra Libre 2021
Château Du Cèdre
UN TRÈS GROS Malbec tannique
CHF 22.74y compris TVA suisseCHF 21.11à la caisse
Paulatim
Domaine les Deux Terres
Chardonnay Ardéchois de longue garde
CHF 25.55y compris TVA suisseCHF 23.72à la caisse
Les Justices
Domaine de la Petite Soeur
Chenin Blanc de Loire
CHF 28.36y compris TVA suisseCHF 26.33à la caisse
L'Esprit Rouge 2020
Domaine de L'Horizon
Cacao. Terre. Fruits des bois
CHF 47.06y compris TVA suisseCHF 43.70à la caisse
Domaine Rouge 2017
Domaine de L'Horizon
Carignan & Grenache
CHF 52.12y compris TVA suisseCHF 48.39à la caisse
Domaine Rouge 2013
Domaine de L'Horizon
80% Carignan. 20% Grenaches.
CHF 38.55y compris TVA suisseCHF 35.79à la caisse
Je suis de marne
Kumpf & Meyer
Alsace à haute teneur en acide
CHF 22.74y compris TVA suisseCHF 21.11à la caisse
Cyclope 2019
Le Petit Domaine
Grand rouge audacieux
CHF 22.74y compris TVA suisseCHF 21.11à la caisse
Myrmidon 2019
Le Petit Domaine
Grande Syrah du Languedoc
CHF 25.07y compris TVA suisseCHF 23.28à la caisse
Ronds Noirs
Olivier Cohen
Carignan, Merlot et Grenache
En solde
CHF 17.03y compris TVA suisseCHF 15.81à la caisse
L'accroche Coeur
Domaine Jouret
Mélange rouge abordable
CHF 20.87y compris TVA suisseCHF 19.38à la caisse
Vin des amis 2021
Jeff Coutelou
Grenache, Cinsualt, Syrah
CHF 26.95y compris TVA suisseCHF 25.02à la caisse
Baraka
Le Petit Domaine - Baraka
Mourvèdre du Languedoc
CHF 27.88y compris TVA suisseCHF 25.89à la caisse
La Démesure 2020
Le Petit Domaine
Du Chenin Blanc, mais pas de Loire..
CHF 17.23y compris TVA suisseCHF 16.00à la caisse
Touche pas au Grisby 2021
Le Petit Domaine
Cinsault & Grenache
CHF 90.73y compris TVA suisseCHF 84.24à la caisse
Longitude 1er Cru Blanc De Blancs
Larmandier Bernier
40 % de réserve perpétuelle
En solde
CHF 15.56y compris TVA suisse
CHF 14.45CHF 15.45
à la caisseA Bout 2022
Le Raisin a Plume
Abouriou de la Loire
En solde
CHF 26.50y compris TVA suisse
CHF 24.61CHF 26.29
à la caisseSeyve Villard
Didier Grappe
Banger hybride !
Un pionnier de la vinification naturelle
Le mouvement du vin naturel a commencé en France comme un recul vers l’agriculture chimique, mais a pris son essor et a évolué vers bien plus encore. C'est en grande partie responsable de ce que l'on appelle la « Bande des Quatre », un groupe de quatre vignerons du Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet et Marcel Lapierre) qui, dans les années 1970, se sont engagés à cultiver sans utiliser de pesticides, ajout de soufre minime ou nul, vendanges des raisins plus tard, tri des raisins pour le contrôle qualité et refus d'ajouter du sucre au vin en fermentation (c'était courant pour augmenter la teneur en alcool), toutes choses plutôt contraires à ce que d'autres vignerons français faisions à l'époque.
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Dans le nord de la France, les vins blancs dominent avec des régions prisées comme la Champagne (connue bien sûr pour ses vins mousseux, principalement issus du Chardonnay) et l'Alsace (qui produit de nombreux blancs herbacés comme le Riesling et le Gewürztraminer).
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo