CHF 51.03y compris TVA suisseCHF 47.38à la caisse
Saint Aubin Blanc 2023
Domaine Derain
Flinty Reduction & A Long Finish
CHF 43.79y compris TVA suisseCHF 40.66à la caisse
Etraz 2022
Domaine de Gringet
Salty Gringet from Savoie
CHF 30.21y compris TVA suisseCHF 28.05à la caisse
FESTEJAR ! Blanc 2023
Patrick Bouju
STUNNING Pet Nat with 5 grapes!
CHF 26.14y compris TVA suisseCHF 24.27à la caisse
Mont Joie 2023
La Sorga
Orange from a lesser known grape...
CHF 22.43y compris TVA suisseCHF 20.83à la caisse
Le Temps est Bon 2023
Bobinet
Délicieuse Loire Pet Nat !
CHF 63.69y compris TVA suisseCHF 59.14à la caisse
Cremant Solera
Achillée
Complexité de la solera spéciale
CHF 26.95y compris TVA suisseCHF 25.02à la caisse
Super B 2022
Patrick Bouju
Bouju Gamay du Beaujolais
CHF 21.07y compris TVA suisseCHF 19.56à la caisse
Le Ciel Est Bleu 2023
Bobinet
UN FIZZ DE LA LOIRE TOUT À FAIT DÉLICIEUX !!!
CHF 22.70y compris TVA suisseCHF 21.08à la caisse
Extra Libre 2021
Château Du Cèdre
UN TRÈS GROS Malbec tannique
CHF 21.71y compris TVA suisseCHF 20.16à la caisse
Perrontonic (RARE, un par commande)
François Blanchard
RARE LOIRE - un par commande
CHF 27.66y compris TVA suisseCHF 25.68à la caisse
Dynamite
Pèira Levada
Cinsault, Grenache, Carignan
CHF 40.16y compris TVA suisseCHF 37.29à la caisse
4 Quelques 2021 MAGNUM
Roca Viva
Une valeur sensationnelle : le rouge espagnol en grand format !
CHF 20.08y compris TVA suisseCHF 18.64à la caisse
Annoulium Blanc
Domaine Des Trouillères
Pinot Noir de Bade
CHF 71.85y compris TVA suisseCHF 66.71à la caisse
Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique
CHF 114.38y compris TVA suisseCHF 106.20à la caisse
Vin Jaune 2016 (un par commande)
Philippe Chatillon
Exceptionnel ! !!
CHF 39.26y compris TVA suisseCHF 36.45à la caisse
Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouges
Jura frais et fruité
CHF 32.02y compris TVA suisseCHF 29.73à la caisse
La Cabane 2023
Domaine de la Touraize
Poulsard très léger
CHF 35.64y compris TVA suisseCHF 33.09à la caisse
Savagnin Terres Bleues 2022
Domaine de la Touraize
Super! Une beauté poivrée !
CHF 32.92y compris TVA suisseCHF 30.57à la caisse
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Pinot Carbonique & Trousseau, vieilli en Amphore.
CHF 33.83y compris TVA suisseCHF 31.41à la caisse
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Trousseau terreux et léger
CHF 43.79y compris TVA suisseCHF 40.66à la caisse
"Le {{8e61f6d9cecbd1d68bd69b1bc8f851e}}" Rouge 2020
Cèdre
Malbec corsé avec du chêne
CHF 29.31y compris TVA suisseCHF 27.21à la caisse
Chenin Blanc "Les Vrilles" 2022
Thomas Puéchavy
Chenin à cuve d'acier
CHF 31.11y compris TVA suisseCHF 28.89à la caisse
'Calade' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Chocolat noir. Champignons. Framboise
CHF 148.77y compris TVA suisseCHF 138.13à la caisse
Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM
Chateau des Rontets
Vignes bourguignonnes âgées de 100 ans. 2 ans de vieillissement
CHF 18.35y compris TVA suisseCHF 17.04à la caisse
Annolium Rouge 2022
Domaine Des Trouillères
Gamay d'Auvergne + Pinot Noir
CHF 37.45y compris TVA suisseCHF 34.77à la caisse
Epicure (375ml, Vin de Paille)
Buronfosse
Sweet Nectar from Jura ... DELICIOUS!
CHF 33.38y compris TVA suisseCHF 30.99à la caisse
Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023
Thomas Puéchavy
Loire Chenin Fizz
CHF 71.85y compris TVA suisseCHF 66.71à la caisse
Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023 MAGNUM
Thomas Puéchavy
BIG FORMAT Loire Chenin Fizz
CHF 33.38y compris TVA suisseCHF 30.99à la caisse
Le Rayon' Chenin Blanc 2022
Thomas Puéchavy
Super Flinty Nose Chenin!!
CHF 33.38y compris TVA suisseCHF 30.99à la caisse
La Brosse' Rosé Pet Nat
Thomas Puéchavy
Very Bubbly + A Bit Sweet
CHF 29.76y compris TVA suisseCHF 27.63à la caisse
CH 2023
Patrick Bouju
Jura Chardonnay vinified in Amphora
CHF 31.11y compris TVA suisseCHF 28.89à la caisse
Amateus Bobi 2020
Bobinet
One of the domaine's top wines
CHF 30.16y compris TVA suisseCHF 28.00à la caisse
The Blanc 2022 /23 (Un par commande)
Patrick Bouju
Chardonnay sensationnel
CHF 70.04y compris TVA suisseCHF 65.03à la caisse
The Blanc 2022 /23 MAGNUM
Patrick Bouju
Keep this for special occasions...
CHF 23.50y compris TVA suisseCHF 21.82à la caisse
Poil de Lievre 2024
Bobinet
Chenin minéral et croquant
CHF 16.54y compris TVA suisseCHF 15.36à la caisse
Vin de Pétanque 2023
Mas de Libian
OMG ! Prends ce rouge du Rhône pour les jours plus froids !
CHF 23.88y compris TVA suisseCHF 22.17à la caisse
Tradition 2023
La Sorga
Minty, Tannic, Unique, La Sorga!!!
CHF 62.79y compris TVA suisseCHF 58.30à la caisse
Blanc de Chardonnay
Chavost Champagne
100% Chardonnay with no additions
CHF 62.79y compris TVA suisseCHF 58.30à la caisse
Blanc de Meunier
Chavost Champagne
Pinot Meunier... 100% !!!
CHF 48.31y compris TVA suisseCHF 44.86à la caisse
Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023
Sextant
Premier Cru Burgundy Red
CHF 48.31y compris TVA suisseCHF 44.86à la caisse
Mercurey 'La Plante Chassey' 2023
Domaine Derain
100 Year Old Vines...
CHF 67.31y compris TVA suisseCHF 62.50à la caisse
Pommard 'Les Petits Noizons' 2023
Domaine Derain
The most premium wine of Derain
CHF 79.08y compris TVA suisseCHF 73.43à la caisse
Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022
Domaine Derain
Premier Cru Chardonnay, for aging
En solde
CHF 29.22y compris TVA suisse
CHF 27.13CHF 29.73
à la caisseMéthode Traditionnelle 'Chut Derain' 2023
Domaine Derain
Aligoté Burgundy Cremant with Soft Bubbles
CHF 35.84y compris TVA suisseCHF 33.28à la caisse
Lulu (Amphore) 2022
Patrick Bouju
DÉLICIEUX ! Vigne de 80 ans Gamay d'Auvergne
CHF 24.15y compris TVA suisseCHF 22.42à la caisse
G&M 2023
Patrick Bouju
Notre nouveau Orange préféré ?!?
En solde
CHF 28.40y compris TVA suisse
CHF 26.37CHF 28.39
à la caisseLa Commune 2021
Patrick Bouju
Sparkling Gamay, Merlot & ... Cab Sav?
Un pionnier de la vinification naturelle
Le mouvement du vin naturel a commencé en France comme un recul vers l’agriculture chimique, mais a pris son essor et a évolué vers bien plus encore. C'est en grande partie responsable de ce que l'on appelle la « Bande des Quatre », un groupe de quatre vignerons du Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet et Marcel Lapierre) qui, dans les années 1970, se sont engagés à cultiver sans utiliser de pesticides, ajout de soufre minime ou nul, vendanges des raisins plus tard, tri des raisins pour le contrôle qualité et refus d'ajouter du sucre au vin en fermentation (c'était courant pour augmenter la teneur en alcool), toutes choses plutôt contraires à ce que d'autres vignerons français faisions à l'époque.
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Dans le nord de la France, les vins blancs dominent avec des régions prisées comme la Champagne (connue bien sûr pour ses vins mousseux, principalement issus du Chardonnay) et l'Alsace (qui produit de nombreux blancs herbacés comme le Riesling et le Gewürztraminer).
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo