France | Vin Naturel Français
La France est connue comme un pionnier de la vinification et du mouvement du vin naturel, et est connue pour ses vins à base de Chardonnay, Pinot Noir et Chenin Blanc. Les producteurs de vins naturels populaires en France comprennent Pierre Overnoy, Patrick Bouju et Frédéric Cossard.
Le Sage Vagnin 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
OMG... ce vin est dingue !
Amphore Rouge 2022
Philippe Chatillon
Umami tasting Trousseau + Pinot !
La Grande Chaude Blanc 2022}
Philippe Chatillon
Jura très spécial Chardonnay.
La Grande Chaude 2021 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo
La Grande Chaude 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo
Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique
Vin Jaune 2016 (un par commande)
Philippe Chatillon
Exceptionnel ! !!
Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIAL! 2nd fermentation with indigenous yeasts, very difficult!
La Pépée' Pinot Noir 2022
Les Bottes Rouge
Pinot d'Arbois
Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouge
Jura frais et fruité
Pas de lait aujourd'hui
Les Bottes Rouge
10 jours maceration... Jura ORANGE !
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Presse directe de Poulsard, donc un blanc !
Savagnin 2023
Le Glanon
Savagnin abordable de la coopérative Pupillin !
Chardonnay 2022
Domaine Villet
2 ans de vieillissement en barrique neutre
La Cabane 2022
Domaine de la Touraize
Poulsard très léger
Vin Jaune 2016
Domaine de la Touraize
Vin oxydant de grande valeur.
Extra Brut
Champagne Rémi Leroy
Fait intéressant, cette année un léger Rosé !
Blanc de Blancs 2019
Rémi Leroy Champagne
100% Chardonnay
Rosé
Champagne Rémi Leroy
Rose Musquée, Cordial Framboise, Brioche, Thym.
Extra Brut (demi
Champagne Rémi Leroy - Extra Brut (demi
Fait intéressant, cette année un léger Rosé
Les Moulins 2021
Domaine de la Touraize
Mélange blanc EXCEPTIONNEL !!!
Savagnin Terres Bleues 2021
Domaine de la Touraize
Super! Une beauté poivrée !
Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
Domaine de la Touraize
Noisette avec des touches de poudre de curry !
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Pinot Carbonique & Trousseau, vieilli en Amphore.
Les Corvées 2022
Domaine de la Touraize
Trousseau terreux et léger
Crémant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Beau! Le Chardonnay brille vraiment
Puzzle (UN PAR COMMANDE)
Ruppert Leroy Champagne
Zéro zéro. 70% Chard. 30% Pinot
Crémant du Jura*
Domaine Villet
Un producteur d'Arbois sérieusement sous-estimé !
Piak White
Bobinet
Super sympa, intéressant Blanc de Noir !
Les Gruches 2020
Bobinet
Un Chenin complexe et mûr que nous ADORONS !
Pinot Noir
Pépin
Végétal, Pinot d'Alsace intéressant
CC 2022
Patrick Bouju
Mélange rafraîchissant de Chardonnay et de Chenin !
P Pinot Noir 2023
Patrick Bouju
14% cuvée de Négoce Auvergne Pinot Noir
Cremant Solera
Achillée
Complexité de la solera spéciale
Scherwiller 2019
Achillée
Spécial Riesling... avec une histoire.
Pepin Riesling}
Pépin
Great Value. Lower Acidity than most
Domaine Rouge 2017
Domaine de L'Horizon
Carignan & Grenache
Sav'Or Macération 2022
Domaine de la Pinte
Savagnin à l'Orange
Kairos N/V
La Vrille et le Papillon
Grenache et Syrah
Traminer Longefin
Didier Grappe
Pouvoir Savagnin !
Poulsard En Boutasse 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Old parcel of father, 1st year Organic conversion
Palpite Un Peu Comme Un Cœur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Semblable à un Vin Jaune, avec des touches de noix !
"Le {{8e61f6d9cecbd1d68bd69b1bc8f851e}}" Rouge 2020
Cèdre
Malbec corsé avec du chêne
"Bruhlié" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
Cru Beaujo vieilli pendant deux ans en barrique
"La 6.3.1" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
14% Gamay sans ajouts.
La Démarrante
Dupré Goujon
Vigne de 40 ans d'âge Gamay
Un pionnier de la vinification naturelle
En 2020, la France a été le premier pays à approuver un label officiel pour les vins produits naturellement : les vins conditionnés avec « « Vin Méthode Nature » doivent être élaborés à partir de raisins sans produits chimiques, cueillis à la main, fermentés avec des levures indigènes et seulement une petite quantité de soufre. du dioxyde peut être ajouté (le vin final contenant moins de 30 milligrammes par litre).
Régions et producteurs français populaires
Le Jura, une petite région à la frontière suisse avec un rendement plus faible, est célèbre pour ses pratiques vinicoles inhabituelles et distinctes et l'utilisation des raisins Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir et Chardonnay.
Dans le centre de la France, la vallée de la Loire est connue pour les raisins Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Cabernet Franc, tandis que le Beaujolais produit presque tous les vins de Gamay.
Certains des meilleurs producteurs français de vins naturels comprennent :
•Jean-Pierre Robinot
•Patrick Bouju
• Matassa
•Jean-Foillard
•Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
•Pierre Overnoy
•Pierre Frick
•Dard et Ribo
