Cépages: Savagnin
Pays: France
Régions:Jura
Type de vin:White
Millésime: 2023
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12.50%
CHF 29.31 y compris TVA et taxes de douane | CHF 27.21 à payer à la caisse | est. CHF 2.10 à payer au coursier (+ frais de gestion)
IMPORTANT : Nous opérons depuis l'Allemagne et vous ne nous payez donc aucune taxe, mais vous devrez payer toutes les taxes suisse au transporteur après réception de votre livraison. Apprenez-en davantage sur les expéditions suisses, la TVA et les taxes douanières.

Seulement 3 exemplaires en stock !

Traminer 2023 est un vin naturel élaboré par Jules & Didier Grappe, dans la région du Jura en France. Ce vin blanc est fait avec des raisins Savagnin issus de ses parcelles Longefin et Champs Rouge, mais il n'est pas autorisé à l'appeler Savagnin en raison des règles d'appellation Vin de France (et ne remplissant pas les critères pour le statut d'appellation Cotes du Jura). Voir la vidéo dans les diapositives (pas la vidéo ci-dessous) pour cette explication.

Pressurage direct des raisins puis élevage de 9 mois en cuve. Pas de sulfites ajoutés, comme pour tous leurs vins.

Attendez-vous à un Savagnin facile à boire, idéal pour trinquer lors de fêtes et de réunions décontractées en semaine entre amis. Simple et vibrant, avec un nez frais qui révèle des notes de craie, groseille à maquereau, zeste de citron, oursons en gélatine à l'ananas, allumette légèrement frappée. Des aspects salés apparaissent en bouche avec des touches vibrantes de piment. Un Savagnin assez intéressant… presque avec une touche de Sauvignon.

Documentaire vidéo Didier Grappe

Un de nos premiers documentaires réalisés dans le Jura était avec Didier Grappe, où il exprimait son amour pour les raisins hybrides et sa façon de travailler à Saint Lothain, près de Poligny.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Didier Grappe Traminer
Jules & Didier Grappe - Traminer 2023
CHF 29.31 y compris TVA et taxes de douane | CHF 27.21 à payer à la caisse | est. CHF 2.10 à payer au coursier (+ frais de gestion)

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Didier Grappe

VINS NATURELS DE JULES & DIDIER GRAPPE

Didier Grappe était mécanicien industriel avant de se former à Beaune et de retourner chez lui dans le Jura pour faire du vin à Saint-Lothain, où il travaille aujourd'hui avec son fils Jules. Leurs 4,7 hectares de marnes rouges et grises sont plantés de Pinot Noir, Trousseau, Chardonnay et Savagnin, ainsi que d'environ 1,3 hectare d'hybrides comme Léon Millot et Seyve Villard, qui ne nécessitent aucun traitement. Didier a juré de ne plus jamais planter de cépages classiques du Jura.

Ils utilisent un pressoir à cage, font fermenter spontanément en cuves inox, puis élèvent les vins en cuve ou dans de vieux fûts de chêne, sans ajouter de soufre. Tout est bouché à vis et, comme Didier ne respecte pas les règles de l'appellation, les vins sont classés Vin de France, ce qui explique pourquoi son Savagnin porte la mention Traminer. Pour commencer, essayez Pif Purple, un rouge léger issu d'hybrides, Les Insouciantes, un assemblage peu alcoolisé de rouges du Jura, et Chardonnay Longefin. Pour un vin plus ancien, goûtez le Vin Yóne 2011, de style oxydatif.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

En achetant chez nous, tu soutiens directement notre travail de documentation des vignerons nature, et tu aides à faire connaître cette scène magnifique, mais toute petite. Merci x

Contrairement à d'autres, nous sommes fiers de NE PAS travailler avec des centres logistiques.

Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

Nous avons personnellement expédié plus de 35 000 commandes !

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Illustration de deux femmes buvant à une bouteille de vin, avec les mots You should drink MORE natural wine

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