CHF 17.00y compris TVA suisseCHF 15.78à la caisse
Le Départ En Vacances Blanc 2024
La Cave Aux Fioles
White corsé à faible acidité
CHF 17.00y compris TVA suisseCHF 15.78à la caisse
Le Départ En Vacances 2023
La Cave Aux Fioles
Olives. Fruits des bois. Syrah / Grenache
CHF 18.35y compris TVA suisseCHF 17.04à la caisse
Nobody's Fault But Wine 2024
La Cave Aux Fioles
0/0 Grenache Blanc & Macabeu
CHF 18.35y compris TVA suisseCHF 17.04à la caisse
Mort Aux Cons 2025
La Cave Aux Fioles
14,5 % Big Boy
CHF 22.42y compris TVA suisseCHF 20.82à la caisse
Nuit Blanche 2024
La Cave Aux Fioles
Orange léger. Belle acidité. Excellent rapport qualité-prix !
CHF 28.40y compris TVA suisseCHF 26.37à la caisse
Georges 2021
La Cave Aux Fioles
Ambre riche du Roussillon
CHF 28.40y compris TVA suisseCHF 26.37à la caisse
Love Is Rivesaltes (Sweet)
La Cave Aux Fioles
Dessert prêt à être servi !
CHF 28.40y compris TVA suisseCHF 26.37à la caisse
La Poumista (Vermouth)
La Cave Aux Fioles
Vermouth ... élaboré naturellement !
CHF 41.07y compris TVA suisseCHF 38.13à la caisse
Nobody's Fault But Wine 2023 MAGNUM
La Cave Aux Fioles
Tangerine acidulée et abricot cuit.
CHF 47.41y compris TVA suisseCHF 44.02à la caisse
Nuit Blanche 2024 MAGNUM
La Cave Aux Fioles
Skin Contact épicé. Bon rapport qualité-prix !+
La Cave Aux Fioles dans la cave
Les fermentations démarrent spontanément et, depuis 2022, Carlos travaille sans ajout de SO2 / sulfites en cave. La Maceration et l’élevage sont adaptés au raisin et à l’expression recherchée pour chaque cuvée. Certains blancs sont pressés directement, les rouges peuvent être extraits en douceur, tandis que d’autres vins restent plus longtemps en contact avec leurs peaux.
Les étiquettes et les noms révèlent le côté ludique du projet, avec des cuvées comme Départ en Vacances, Nuit Blanche, Georges, La Poumista, Mort aux Cons et Nobody's Fault but Wine. Derrière l’humour, un travail minutieux sur les faibles rendements, les vieilles vignes et les petites productions offre une vision personnelle du Roussillon, à travers une large palette de cépages régionaux et différentes approches de la macération.
Les étiquettes et les noms révèlent le côté ludique du projet, avec des cuvées comme Départ en Vacances, Nuit Blanche, Georges, La Poumista, Mort aux Cons et Nobody's Fault but Wine. Derrière l’humour, un travail minutieux sur les faibles rendements, les vieilles vignes et les petites productions offre une vision personnelle du Roussillon, à travers une large palette de cépages régionaux et différentes approches de la macération.