Piripi 2023
Azul y Garanza
13,5 % Zero Zero Tempranillo
Suelo Vivo Tinto 2022
Azul y Garanza
Légèrement extrait + Avec le temps sur Moscatel Peaux
Suelo Vivo Blanco} 2023
Azul y Garanza
Herbal, Orange clair et amusant
Salvaje Naturaleza Clarete 2021
Azul y Garanza
Approche plus classique d'un rouge espagnol
Cava Mirgin Brut Nature 2020
Alta Alella
Cava de style classique
Exil sur le Caucase 2023
Ori Marani
100% Rkatsiteli sur les peaux
Saperavi 2023
Gelovani Cellar
Rouge géorgien copieux
Mtsvane 2023
Gelovani Cellar
3 mois sur les peaux en Qvevri

Europe Centrale Livre
Ward & Associes
Un livre si merveilleux sur les vignerons organique !

Natural Trailblazers : 13 façons de faire du vin sans climat (livre de Camilla Gjerde)
Cremant Solera
Achillée
Complexité de la solera spéciale
Tout ce qui est beau revient 2020 (50cl)
Anders Frederik Steen
Gewürztraminer oxydatif avec une touche sucrée. AMAZING
Palpite Un Peu Comme Un Cœur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Semblable à un Vin Jaune, avec des touches de noix !
Nef Bianco 2022
Vino di Anna
... Etna... avec du Savagnin et du Chenin ?!?
Morillon Hochegg 20221
Schnabel
Premium Chardonnay

Furmint Bambule 2022
Judith Beck
C'est l'heure de la fourmi !
Weissburgunder 2023
Glow Glow Wines
10% Pinot Blanc
Melaphyr 2020
Christopher Barth
Riesling de Rheinhessen.
Chardonnay 2022
Andi Weigand
Tout droit sorti de Franken !

Heideboden 2022}
Rennersistas
Austrian Pinot Noir + Zweigelt
Riesling
Michaela Riedmüller
Cultivé en Carnuntum, Autriche.
Knopfblume
Katrin Lautner
Blaufränkisch + Cabernet Sauvignon?!?

No Milk Today
Les Bottes Rouges
10 jours maceration... Jura ORANGE !

Léon Chardonnay
Les Bottes Rouges
Minéral, Chardo frais

Gibus Trousseau 2022
Les Bottes Rouge
Terreux avec des notes de canneberge et de romarin

Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouges
Jura frais et fruité

'La Pépée' Pinot Noir 2022
Les Bottes Rouges
Pinot d'Arbois

J.A.B. 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Jura terreux Pinot Noir

Puits Saint Pierre 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
RARE Jura Bomb

Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique

En Marche Melon a Quelle Rouge 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Ce raisin est une mutation de couleur de Chardonnay.
Le Sage Vagnin 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
OMG... ce vin est dingue !
Le Ciel Est Bleu 2023
Bobinet
UN FIZZ DE LA LOIRE TOUT À FAIT DÉLICIEUX !!!

Vavrinec 2022
Strekov 1075
Earthy, beetrooty Sankt Laurent!
4 Quelques 2021 MAGNUM
Roca Viva
Une valeur sensationnelle : le rouge espagnol en grand format !

Côte de Brouilly 2023
Clos Bateau
Cru Beaujolais Gamay
Nuits Noires 2023
Clos Bateau
Rare Gamay! 850 bouteilles

Sang de Terre 2023 (RARE)
Clos Bateau
Qvevri Beaujolais Pinot - 760 bouteilles !
