Robert Osička | Vins naturels de Moravie

Tout ce que présente Robert Osička est effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, sous son étiquette Punkista, en Moravie du Sud. Punk et fan des Sex Pistols, il est le fils aîné du vigneron tchèque de vins naturels Jaroslav Osička, qui l’a encouragé à cultiver ses vignes de manière durable.

Punkista 'Vavřinec Brut' 2018 est élaboré à partir de 100 % de Saint Laurent tchèque, de couleur rosée, avec des notes de mûres, de pommes oxydées et de cerises sur un fond levuré. Punkista 'Veltín + Sauvignon' 2018 est un assemblage à parts égales de Sauvignon Blanc et de Grüner Veltliner, issus de vignes de plus de 30 ans plantées sur des sols de loess. Il y a aussi un brut de Chardonnay et de Pinot Noir.

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