Le père et le fils Boris et Sandi Skerk sont à l'origine du producteur de vin naturel Skerk, situé dans la région viticole du Frioul en Italie, près de la frontière slovène. Là-bas, le rendement est très faible et implique souvent un contact cutané avec des cépages blancs indigènes tels que Terrano, Malvasia et Vitovska pour l'élaboration de vins orange. Les vins Skerk sont connus pour leur caractère, leur profondeur et leur richesse, en partie parce que le chêne est utilisé pour la fermentation et le vieillissement, adoucissant les vins et ajoutant du crémeux à la texture.
