Tsikhelishvili Wines | Vin géorgien

Tsikhelishvili Wines est dirigé par Aleksi Tsikhelishvili, un producteur de vin naturel à petite échelle mais très respecté de la région orientale de Kakheti en Géorgie . Faisant du vin depuis l'époque soviétique, mais gardant secrets ses vins artisanaux car la production de masse était la norme, Aleksi Tsikhelishvili a désormais plus de liberté pour s'exprimer. Il cultive le Rkatsiteli et le Mtsvane sur 2,5 hectares, ainsi que le cépage Jgia, assez oublié. Il n'y a que 4000 bouteilles fabriquées par an...