Al Di La Del Fiume er en chemical-free & holistic naturlig vinproducent baseret i Emilia-Romagna. Selvom der kun er 3 hektar vinmarker, er hele gården faktisk 27 hektar, og de dyrker også grøntsager, frugt, hvede og medicinske urter!
Dyrker Barbera, Albana, Pignoletto, Montuni og Alionza druer, teamet hos Al Di La Del Fiume plejer at lagre de fleste af deres vine i Amphora. Populære vine inkluderer Fricando og Zirudèla.
