Ognostro Bianco er en velafrundet italiensk hvidvin fra Campania, lavet på Fiano-druen, med et let præg af skindkontakt.
Forvent noter af abrikos, mandler, mynte, bitter appelsin med hvid peber, der prikker på toppen af din gane.
En velsmagende madvin, hvor alkoholen er til stede i smagen, men på en behagelig måde.
Om Marco Tinessa
Marco Tinessa er en producent af Naturvin fra Campania-regionen i Italien, selvom han faktisk plejede at være bankmand i Milano - så et ganske anderledes liv! Efter at have modtaget støtte fra sin mentor Frank Cornelissen, besluttede han sig for at tage noget jord for at bevare og fremvise de lokale druesorter Aglianico, Falanghina og Fiano di Avellino. Med vinene kaldet "Ognostro", som er et lokalt udtryk for vin på napolitansk dialekt og bogstaveligt betyder "blæk", lagrer Marco Tinessa sine druer dyrket i Montemerano, Campania i Concrete-beholdere og keramiske amforaer.
