Andalucia | Naturligt vin fra Andalucia

Med hensyn til Natural Wine er Andalusía, beliggende i det sydlige Spanien, en region, der slet ikke har mange producenter, på trods af sin rige og levende historie inden for vinfremstilling.

Regionen er mest kendt for Sherry, en forstærket vin, som produceres ved hjælp af det unikke solera-lagringssystem, der giver vinen en rig og kompleks smag. En anden bemærkelsesværdig egenskab ved regionens vinfremstillingstradition er produktionen af søde vine, såsom Moscatel og Malaga, kendt for deres fyldige sødme og aromatiske karakter.

En naturlig vinproducent, der skiller sig ud i Andalusien, væk fra den konventionelle bølge, er Muchada-Laclapart. Denne fremragende, fine vinproducent viser styrken af Palomino Fino, ikke dyrket til Sherry-produktion...