Camillo Donati er en producent af naturlig vin fra Emilia Romagna-regionen i Italien, med fokus på mousserende vin med druer som Lambrusco, Barbera, Malvasia, Trebbiano, Sauvignon Blanc. Med 11,5 hektar på lerjord har Donati-vine opnået respekt blandt andre i den naturlige vinscene og er også rimeligt prissat.
