Udsolgt
€22,30
Spätburgunder 2021
Carsten Saalwächter
Tysklands mest spændende vinproducent?
€29,73 per liter
Udsolgt
Udsolgt
€37,00
Spätburgunder Assmannshausen 'La Premiere' 2021 (ONE PER ORDER)
Carsten Saalwächter
Sort te. Fyr. Solbær. Lette kirsebær.
€49,33 per liter
Udsolgt
€28,89
Weisser Burgunder 2021
Carsten Saalwächter
Tysklands mest spændende vinproducent?
€38,52 per liter
Udsolgt
€66,50
Weisser Burgunder 'Hoher Fels' 2021 (ONE PER ORDER)
Carsten Saalwächter
Tysklands mest spændende vinproducent?
€88,67 per liter
Udsolgt
€76,50
Silvaner Grauer Stein 2021 (ONE PER ORDER)
Carsten Saalwächter
Carsten siger, det er hans bedste vin...
€102,00 per liter
Ekstraordinær Pinot Noir, Chardonnay, Weissburgunder & Silvaner
Med erfaring i Bourgogne samt en kærlighed til Pinot Noir og Chardonnay, viser Casten Saalwächter virkelig en burgundisk stil i sine vine, der løfter lavinterventions tysk vin til nye højder.
Lad der ikke være nogen tvivl... dette er en ny bølge af tyske producenter, der laver raffinerede naturlige vine, som er ekstremt gastronomiske, lagringsværdige og kan konkurrere med fine franske Chablis og Grand Cru Bourgogne vine.
Vi måtte faktisk dobbelttjekke prisen på hans entry level Spätburgunder for at sikre, at denne Pinot Noir virkelig har denne pris – for efter ÉT snus vidste vi, at den var for kompleks til at koste under 20 euro... men vi tog fejl. Derfor hævder vi, at det er en af de bedste værdi-nerdvine nogensinde... og vanvittig værdi med sin askeagtige næse og mineralske, strukturerede mundfornemmelse. Er dette en helt ny verden af tysk Pinot Noir? JA. DET ER DET. CARSTEN SAALWÄCHTER er en game changer.
Lad der ikke være nogen tvivl... dette er en ny bølge af tyske producenter, der laver raffinerede naturlige vine, som er ekstremt gastronomiske, lagringsværdige og kan konkurrere med fine franske Chablis og Grand Cru Bourgogne vine.
Vi måtte faktisk dobbelttjekke prisen på hans entry level Spätburgunder for at sikre, at denne Pinot Noir virkelig har denne pris – for efter ÉT snus vidste vi, at den var for kompleks til at koste under 20 euro... men vi tog fejl. Derfor hævder vi, at det er en af de bedste værdi-nerdvine nogensinde... og vanvittig værdi med sin askeagtige næse og mineralske, strukturerede mundfornemmelse. Er dette en helt ny verden af tysk Pinot Noir? JA. DET ER DET. CARSTEN SAALWÄCHTER er en game changer.
Carsten Saalwächter - Burgundiske vine i Tyskland
Saalwächter har marker både i Ingelheim samt de meget stejle, skifer-drevne skråninger i Assmannshäuser Höllenberg, som han beskriver som ægte Grand Cru-marker.
Assmannshausen har ekstremt stejle skiferskråninger med hældninger på op til 70% kombineret med gamle vinstokke, hvilket danner et uforveksleligt fundament for Assmannshausen Pinot Noir, især fra Höllenberg.
I Ingelheim har Carsten små jordlodder med mange forskellige mikroklimaer i kombination med en næringsfattig skaller af kalksten, der tilbyder en fantastisk scene for hvide og røde Bourgogne-druer. Silvaner herfra er Cartens mest specielle drue og hans yndlingsudgivelse. Den er ment til at være sindssygt god, og vi kan ikke vente med at prøve den!
Assmannshausen har ekstremt stejle skiferskråninger med hældninger på op til 70% kombineret med gamle vinstokke, hvilket danner et uforveksleligt fundament for Assmannshausen Pinot Noir, især fra Höllenberg.
I Ingelheim har Carsten små jordlodder med mange forskellige mikroklimaer i kombination med en næringsfattig skaller af kalksten, der tilbyder en fantastisk scene for hvide og røde Bourgogne-druer. Silvaner herfra er Cartens mest specielle drue og hans yndlingsudgivelse. Den er ment til at være sindssygt god, og vi kan ikke vente med at prøve den!