Cartoixa Vermell

Cartoixa Vermell er en vindrue, der primært dyrkes i Catalonien-regionen i Spanien. Denne druesort er kendt for at producere exceptionelle rødvine, der er rige på smag og karakter.

Catalonien-regionen, især underregionerne Priorat og Montsant, er berømt for sin produktion af Cartoixa Vermell. Det unikke terroir i disse områder, med skifer- og kalkstensjord, kombineret med det middelhavsklima, skaber de perfekte betingelser for denne drue at trives.

Cartoixa Vermell vine er kendt for deres dybe rubinrøde farve og intense aromaer af mørke frugter, såsom brombær og blommer. På ganen udviser disse vine en fyldig og fløjlsblød tekstur, med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Dog laver producenter som Partida Creus deres Cartoixa Vermell på lettere måder.

Smagene af Cartoixa Vermell vine beskrives ofte som komplekse og lagdelte, med noter af sorte kirsebær, lakrids og krydderier.