Celler Tiques | Cal Tiques | Joan Rubio

Efter at have været hos Recaredo i 15 år, hvor han steg til at blive teknisk direktør og indførte kemikaliefri principper, startede Natural Wine-producenten Joan Rubio sit eget projekt på familievinmarker i Catalonien, Spanien, i 2015.

Familieejendommen spænder over 9 hektar og ligger i de catalanske kommuner Santa Margarida i els Monjos, Castellví de la Marca og Vilafranca del Penedès:

4,3 ha har Xarel·lo;
1,4 ha har Macabeu.
1 ha har Tempranillo.
0,8 ha har Monastrell.
0,7 ha har Malvasia de Sitges. 

0,6 ha har Sumoll rød.
0,3 ha har Sumoll hvid.