Fortana er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i Emilia-Romagna-regionen i Italien. Den er også kendt som "Lambrusco di Sorbara"-druen, da den er en af hovedsorterne, der bruges i produktionen af Lambrusco-vine.
Fortana-druer er kendt for deres livlige syre og klare røde frugtsmage. De producerer vine, der er lette i kroppen og forfriskende, med noter af kirsebær, hindbær og viol. Druens naturlige syre gør den til et perfekt valg til mousserende vine, og den bruges ofte i produktionen af frizzante og spumante stilarter af Lambrusco.
Ud over Italien dyrkes Fortana også i små mængder i andre regioner som Argentina og USA. Det er dog i Emilia-Romagna, at druen virkelig skinner, da regionens unikke klima og jordbundsforhold bidrager til druens karakteristiske smagsnuancer og egenskaber.
