I Vigneri | Salvo Foti Vin

Salvo Foti er en anerkendt kemikaliefri vinkonsulent på Sicilien, og i Vigneri er hans eget vinbarn. Baseret på de nordøstlige skråninger af Mount Etna repræsenterer i Vigneri vine terroir og holistisk vinfremstilling til fulde. I Vigneri har også en mark, som kunne være Europas højeste vinmark, i 1300 meters højde over havets overflade. Det er her, vinen Vinudilice Rosato kommer fra.