NOITA WINERY | Finsk vin

Noita vingård er en producent af naturlig vin fra Finland, kendt for deres sustainable urbane vingård, som henter druer fra Østrig, men fremstiller dem i Finland. Hovedvinmager Simon McCabe er en mester i fermentering og skaber farligt letdrikkelige vine med en stærk glou-glou stemning. Det interessante ved Noita er, hvor sustainable deres produktion er, idet de bruger hvert eneste druepres til sidste dråbe til forskellige ting - se vores video interview for at lære mere. Populære vine inkluderer deres Pet Nat, Riesling, Nouveau og Space Echo.