Pierre Overnoy & Emmanuel Houillon vin
Ydmyghed, balance og den konstante lyst til at lære er blot nogle af de kvaliteter, som den legendariske naturlige vinikon Pierre Overnoy har bragt til vinens verden, ikke kun i Jura, men over hele kloden. Overnoy var skeptisk over for den kemiske brug, der blev præsenteret for landmænd i 60'erne, og fra starten af hans tid i vinmarkerne afskaffede han enhver brug af pesticider, herbicider, fungicider og andre kemikalier.
Han krediteres også bredt for virkelig at popularisere Jura-vinens stil til at være mere Ouillé (påfyldt) frem for oxidativ, hvilket de fleste moderne naturlige vine i Jura nu er.Det er med denne omhu og nysgerrighed, at Overnoy kom til at forme de vine, som mange i dag ville ofre meget for - nemlig ofte mange penge på auktion, hvilket er trist, da dette ikke er noget Bordeaux Chateau. Pierre arbejdede i, han og Emmanuel Houillon, som nu leder domænet, lever meget ydmyge liv med vin som deres hovedfokus, ikke penge.
Som sådan nægter vi at sælge nogen Pierre Overnoy vine, vi nogensinde får fingrene i, og i stedet giver vi dem væk til vinelskere på denne webshop.
Ploussard 2018 FREE Raffle Entry (to accompany any other order)
Overnoy/Houillon
Ja, vi giver dem virkelig væk!
Den aldrig afsluttende søgen…
