Pagadebit er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Emilia-Romagna-regionen i Italien.
En af de vigtigste egenskaber ved Pagadebit-druer er deres evne til at modstå vanskelige vejrforhold, deraf navnet "Pagadebit," som betyder "betal gælden" på italiensk. Denne druesort er kendt for sin robusthed og evne til at producere vine af høj kvalitet selv i udfordrende klimaer.
Pagadebit-vine er typisk lette i kroppen med en frisk syre og forfriskende smagsnuancer. De er kendt for at udvise blomsteragtige toner; plus en hvidtorn-duft med urteagtige noter
